Στρασβούργο, πρωτεύουσα της Ευρώπης

Στρασβούργο Σίγκελ του Συμβουλίου της Ευρώπης

- Stuttgarter Zeitung, Jg. 1952, Όχι. 52 -

Conseil de I'Europe; ζήτησε από το συνόρων αστυνομικό στο Kehl με ένα καλοπροαίρετο χαμόγελο, καθώς επέστρεψα το διαβατήριό μου σε αυτόν. Conseil de l'Europe; ο τελωνειακός υπάλληλος ζήτησε επίσης να μην ανοίξει τη βαλίτσα μου. Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο, της οποίας η τρίτη σύνοδος, δεύτερη σύνοδος, επρόκειτο να παρευρεθώ στο 1951 στα τέλη Νοεμβρίου, μόνο ως θεατής και ακροατής, φάνηκε να είναι ευπρόσδεκτη από γάλλους αξιωματούχους ασφαλείας. Για λίγο, αυτό έδωσε λίγο ζεστό συναίσθημα στην καρδιά: ίσως τώρα προχωρούσε με την Ευρώπη. η ιδέα προφανώς δεν ήταν δημοφιλής μόνο με τη νεολαία. Ήταν στην πραγματικότητα όλα τα είδη των πραγμάτων που ακόμα και σε εθνικό επίπεδο τους αποδέκτες μισθών θερμαίνεται για. Αν στο τέλος - σκέφτηκα, όταν το D 314 οδήγησε πέρα ​​από το Ρήνο - ίσως στο θίασο του Στρασβούργου πράσινη και λευκή σημαία της Ευρώπης πλέκω όταν το βλέπω και πάλι μετά από τόσα χρόνια τώρα;

Το γαλάζιο-λευκό-κόκκινο τρικολάφη έτρεξε στον καθεδρικό ναό. Επειδή ακριβώς την ημέρα πριν από την έναρξη του Συμβουλίου της Ευρώπης, το 25. Νοέμβριος, το Στρασβούργο έτυχε να έχει κάτι άλλο για να γιορτάσει: την ημέρα της απελευθέρωσης και την εγκαινίαση ενός μνημείου στον απελευθερωτή του, Ο στρατηγός Leclercο οποίος είχε κάνει κάποτε "τον όρκο του Kufra", δηλαδή ότι δεν θα ξεκουραζόταν μέχρι να δει τα χρώματα της Γαλλίας στον καθεδρικό ναό του Στρασβούργου. Η πρόταση είναι στο οβελίσκος σχετικά με την πλατεία Broglie σκαλισμένο πάνω στο οποίο η πέτρινη γενιά τώρα κλίνει, και τα δύο χέρια στηρίζονται στα φτερά των αγγέλων της νίκης. Τι θαύμα που τώρα τα χρώματα πάνω στα οποία κρέμεται η καρδιά του έπρεπε πραγματικά να βρίσκονται στην κορυφή του καθεδρικού ναού! Το Στρασβούργο προφανώς δεν αισθάνεται καμία αντίθεση με την ιδέα της Ευρώπης, οπότε δεν θέλουμε να το πούμε.

Στα παράθυρα των καταστημάτων και σε πολλά σπίτια της πόλης, οι άνθρωποι ήρθαν σε επαφή με τα περίφημα "εσώρουχα", όπως και το νέο ευρωπαϊκή σημαία δυστυχώς δεν ονομάζεται λάθος: είναι α πράσινο Ε σε λευκό φόντοκαι το οπτικό αποτέλεσμα αυτού, ίσως από έναν γενναίο καθηγητή της μελέτης που επινοήθηκε, το πιο ατυχές σύμβολο είναι τώρα το αντίθετο: ένα λευκό, συνήθως βρώμικο-λευκό σλιπ για πράσινο χλοοτάπητα. Φτωχή Ευρώπη, θα πρέπει να εφεύρουν μια καλύτερη επαγγελματική κάρτα για εσάς!

(Επίσης το παλιό ορόσημο της αυστριακής καταμέτρησης της Ευρώπης Coudenhove, ο κόκκινος σταυρός στο χρυσό δίσκο σε μπλε φόντο, που συναντάς μεταξύ τους, είναι λίγο βαρετό, νομίζω.)

Στο παλάτι Europa

Το παλάτι Europa, το Maison du Conseil de l'EuropeΚαθώς το πιο απλό γαλλικό όνομα πηγαίνει, βρίσκεται στο βορειοανατολικό άκρο της παλιάς πόλης, απέναντι από το πάρκο του Orangerie, την πρώην ιδιοκτησία της αυτοκράτειρας Josephine. Για τα κτίρια αυτού του είδους, τα οποία έπρεπε να τοποθετηθούν το συντομότερο δυνατό, αλλά πρέπει να είναι αντιπροσωπευτικά (το Ομοσπονδιακό Παλάτι στη Βόννη είναι επίσης ένα από αυτά), πνευματώδης έκφραση "μπαράκια παλάτι" εφευρέθηκε. Θυμάστε παρά την αρχιτεκτονική ομορφιά που δεν μπορεί να αμφισβητηθεί ακόμα και αυτό το σπίτι, και να ακυρωθεί το ίδιο γρήγορα, παρά τις σύγχρονες ανέσεις στο εσωτερικό ύποπτα στην Σκηνή του Μαρτυρίου της Παλαιάς Διαθήκης ή σε μια σκηνή τσίρκου, το οποίο έριξε μέσα σε μια νύχτα, κατά τη διάρκεια της νύχτας και πάλι να είναι. Μπροστά στην είσοδο, οι πολύχρωμες σημαίες δεκαπέντε ευρωπαϊκών κρατών, των οποίων οι εκπρόσωποι συγκεντρώνονται εδώ, κυματίζουν με καλό αέρα. και η φρουρά του Στρασβούργου προβλέπει υψηλότερο αξιοπρέπεια που πληρούν μισή ντουζίνα στρατιωτική θέση σε σκούρο μπλε ύφασμα με λευκό δέρμα πράγματα, λευκό μανσέτες και λευκή γκέτες, αλλά χωρίς την άνω και κάτω το όπλο (για να επιτρέψουν την αρχαία έκφραση).

ο μεγάλη αίθουσα συνεδριάσεωνΠοια είναι εγγεγραμμένος αφού κραδαίνοντας τα διαπιστευτήριά του, λάμπει φώτα νέον, και κρεμάστε στις κόκκινες καρέκλες των βουλευτών, αλλά και με τις πιο μετριοπαθείς θέσεις στο πλαίσιο πιέστε τα ακουστικά και ανιχνευτές που σας επιτρέπουν να μιλήσουμε ελεύθερα στα γαλλικά ή καταναλώνουν στα αγγλικά. Οι τοίχοι είναι, πιθανώς λόγω της ακουστικής, καλυμμένοι με δερμάτινα πάνελ. Όταν συνειδητοποίησα πόσα εκατοντάδες αγελάδες χρειάζεσαι, κάποιος μου είπε ότι ήταν απομίμηση δέρματος. Πίσω από το προεδρικό τραπέζι, η μόνη διακόσμηση τοίχων εκτός από ένα ρολόι είναι ένα ανάγλυφο, με το οποίο ο επισκέπτης μπορεί να απαλλαγεί από τον χρόνο κατά τη διάρκεια των μακρών κοινοβουλευτικών ομιλιών. Κάτω από ένα κοραλλιογενές δέντρο διακλάδωσης βρίσκονται δύο γυμνές γυναικείες φιγούρες. Το αριστερό, καλά ντυμένο, στηρίζεται στο δεξί πόδι και στον δεξιό αγκώνα. κτυπά το αριστερό μοσχάρι της πάνω δεξιά της και κρατά με το αριστερό ένα μάτσο αυτιά του καλαμποκιού (ή μια δέσμη λουλουδιών; όχι, είναι ακόμα αυτιά!) στον αέρα. Η σωστή φιγούρα, με μπερδεμένα μαλλιά και αποπροσανατολισμένο πρόσωπο, κρατάει μια λαμπάδα στο δεξί του χέρι. το στόμα της είναι ανοιχτό σαν να ουρλιάζει και η στάση φαίνεται να δείχνει ότι κολυμπά ή πετάει μακριά. Είναι αλληγορίες για την ειρήνη και τον πόλεμο, όπως μου είπαν, και ο σκοπός τους είναι προφανής, ότι το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο, το οποίο συναντάται παρακάτω, θα καταστήσει την ειρήνη έναν τόπο ειρήνης και θα διαθέσει τον πόλεμο. Θα το κάνει αυτό; Ω, θέλετε να ελπίζουμε τόσο πολύ, αλλά δεν είναι εύκολο να επιδοθούν αυτήν την ελπίδα και κρατήστε πατημένο της, όταν σε λίγες μέρες συνεδρία παρακολουθούν τις διαπραγματεύσεις και τη δυνατότητα να εξακολουθούν να πιστεύουν ότι αυτό το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο μόνο μια ουρά κοινοβούλιο και όχι μόνο αυτό, αλλά και ότι είναι ένα καθαρό ψευδοκοινοβούλιο: δεν μπορεί να λάβει αποφάσεις που κανείς πρέπει να κάνει, αλλά να δώσει μόνο "συστάσεις". Είναι λοιπόν απλώς ένα ψεύτικο, ή αν η φράση αυτή ακούγεται πολύ σκληρή: μια διαδήλωση, μια επίδειξη (σχεδόν θα έλεγα ευσεβής) επιθυμία.

Σίγουρα: ένας όμορφος ανδρείκελος, μια διαδήλωση που αρχικά δεν παραμένει εντελώς χωρίς εντύπωση. Είναι πραγματικά ένα είδος Ευρωπαϊκής Συνέλευσης, η οποία έχει σε εξέλιξη από το περίπου 120 βουλευτές δεν κάθεται σε χώρες που διαχωρίζεται σαν τους εκπροσώπους του ΟΗΕ, αλλά πολύχρωμη με την αλφαβητική σειρά των ονομάτων τους μπερδεύονται, Βέλγοι, Ολλανδικά, Γαλλικά, Γερμανικά, Ιταλοί, Άγγλοι, Σκανδιναβοί, Έλληνες, Τούρκοι (ανήκουν επίσης στην Ευρώπη, βρίσκετε). έτσι κάθεται z. Β. Το γοητευτικό σκωτσέζικο Lady Tweedsmuir μεταξύ ενός Έλληνα και ενός Τούρκου, της ισλανδικής κοπέλας Μις Thorsteinsdottir μεταξύ δύο Γάλλων, της Γερμανικής Σοσιαλδημοκρατίας Mommer μεταξύ ενός Ιταλού και ενός Γάλλου και ούτω καθεξής. Είναι ένα ευρωπαϊκό και είναι μια ωραία συγκέντρωση, μπορείτε να το πείτε από το τοπογραφικό σχέδιο της αίθουσας συνεδριάσεων. Είναι γεμάτος με πρώην και τους υπουργούς του τρέχοντος έτους, προέδρους και τους αρχηγούς των κομμάτων της ονόματα που γνωρίζουμε από Zeltung: Κρόσμπι, Νταλαντιέ, Delbos, Foster, Koenig, Layton, McLean, Maxwell Fyfe, Mollet, Norton, Reynaud, Σπάακ, Teitgen Τσαλδάρης. Carlo Schmid, Luise Schroeder, Rechenberg, Pünder, Ollenhauer, Gerstenmaier, Brentano. Αν όλα αυτά τα άτομα είχαν την παθιασμένη επιθυμία για «ολοκλήρωση» στην Ευρώπη και όταν τον έβαλαν εξέφρασαν ομόφωνα μόνο σε αυτό το κορμό και εικονική Κοινοβούλιο δεν θα βρυχηθμός σαν μια καταιγίδα πάνω από την Ευρώπη, παρασύροντας όλους τους εθνικούς προβληματισμούς και τις προσωπικές επιθυμίες! Αλλά, δυστυχώς, είναι ό, τι αυτό «Συγκεντρώστε συμβουλευτικό» πολύ παρόμοια με όπως και σε οποιοδήποτε άλλο κράτος κοινοβούλιο? Οι ομιλίες είναι, με μερικές εξαιρέσεις, χτισμένες σύμφωνα με το σχέδιο «ναι - αλλά», έτσι ώστε, χάριν της πρακτικής, δεν υπάρχει "ναι - έτσι". και εδώ συναντάμε την κοινοβουλευτική κακή συνήθεια που μπορεί να παρατηρηθεί σε όλες αυτές τις συναντήσεις: όπου κάθε μικρότερο άνδρα που αναφέρονται στο Word και να μην μιλήσει για δέκα ομάδες, μερικές από τις συναδέλφους αρχίζει να σηκωθεί και να τρέξει μακριά. Μπορείτε πραγματικά να παραβιάσετε τον άνθρωπο στο δρόμο, όταν βλέπει τον εαυτό του να απογοητεύεται από αυτό το «σκουπιδοτενεκέ» και δεν περιμένει τίποτα από αυτήν;

Ο υπουργός

Το Στρασβούργο, η πρωτεύουσα της Ευρώπης - το Στρασβούργο, η πρωτεύουσα της Ευρώπης, μπορεί να διαβάσει εδώ και εκεί σε αφίσες και φυλλάδια στην πρωτεύουσα της Αλσατίας. Είναι, ας πούμε ευγενικά, μια προπαγανδιστική υπερβολή που κανείς δεν παίρνει σοβαρά, όπως η λαξευτική επιγραφή στο μνημείο ενός άρχοντα Wurtz στο Eglise Σαιντ Πιέρ λε Ζέουν: Η χημεία είναι μια επιστήμη francaise. Θέλω να διορθώσω τον εαυτό μου: οι δύο αξιώσεις δεν είναι ισοδύναμες. Αν και το Στρασβούργο δεν είναι η πρωτεύουσα της Ευρώπης που δεν υπάρχει ακόμη, είναι απίθανο να γίνει ποτέ, εάν η Ευρώπη γίνει πραγματικότητα. αλλά τουλάχιστον το Στρασβούργο μπορεί να πει ότι εάν δεν είναι η ευρωπαϊκή πρωτεύουσα, θα ήταν μια ευρωπαϊκή πόλη - αν και μόνο λόγω του ορόσημου της, από την οποία θα μπορούσε να γίνει σε χίλια χρόνια συνειδητοποίηση της πραγματικής Ευρώπης, τίποτα δεν έμεινε από την Ευρώπη. Θέλω να πω τον υπουργό.

Δεν είμαι ιστορικός της τέχνης και επομένως δεν μπορώ να περιγράψω ποιες ιδιαιτερότητες έχει αυτή η μία από τις πολλές παλιές εκκλησίες στην Ευρώπη. Πιθανώς κανείς δεν μπορεί να πει ποια είναι η ιδιαίτερη γοητεία αυτής της δομής. Ίσως κάποιος να ήθελε να διαβάσει τι έγραψε κάποτε ο νεαρός Γκαίτε, ο οποίος ήταν βδέλυγμα ως γιος της εποχής του, μέχρι που είδε τον καθεδρικό ναό του Στρασβούργου (Γερμανικής αρχιτεκτονικής, 1772). Το μόνο που μπορώ να πω είναι ότι με έπιασε σαν νεαρός άνδρας και τώρα με συγκίνησε και πάλι σαν παλιό αγόρι όταν ήμουν μπροστά του. Θέλω να κάνω την εντύπωση του σχεδόν τρομακτικού. Είναι σαν κάτι που καλλιεργείται, ζει. Δεν το έχω αισθανθεί σε κανένα από τα άλλα γοτθικά καθεδρικούς ναούς που έχω δει. Δίπλα του είναι όλοι, η Notre Dame, η Reims, η Chartres, η Amiens, η Freiburg, η Κολωνία και η απλή αρχιτεκτονική. Αλλά αυτό είναι ένα βουνό, ένα βουνό, ένα κομμάτι της δημιουργίας, ένα θαύμα. "Κάποια στιγμή", διαβάζεται στο Haus Kammerzell στα πόδια του και αυτό δεν είναι πραγματικά υπερβολή. Ποιό είναι ένα θλιβερό φαγητό τα σημερινά "αντιπροσωπευτικά" μας κτίρια, αν και έχει χτιστεί λίγο περισσότερο από το Europa Palace, δίπλα σε αυτό το σπίτι, το οποίο χρειάστηκε δυόμισι αιώνες για να ολοκληρωθεί! Θα μπορούσατε να φανταστείτε ότι είχε ένα δεύτερο πύργο; Αυτό θα ήταν «αποκαλυφθέν», όπως έκανε ένα εξευτελιστικό σεξ με τόσους άλλους γοτθικούς θόλους;

Στη διατομή του Υπουργού, στο διάσημο πυλώνα άγγελος"Σε μια εποχή που αυτό ήταν προφανώς επιτρεπτό, αποθανατίστηκαν όλοι οι ξένοι επισκέπτες, σκάβοντας τα αξιόλογα ονόματά τους στην πέτρα, χωρίς αμφιβολία μερικές φορές σε ώρες εργασίας. Β. Ο κ. Samuel Beyer, η Λειψία 1664. Μια βάρβαρη κακομεταχείριση. Αλλά ομολογώ ότι ήμουν λίγο ευγενής για να σκαρφαλώσω, όπως ένας εραστής δεν διαπραγματεύεται να σκάβει τα αρχικά του στο φλοιό ενός δέντρου δασών κάτω από το οποίο φίλησε την παρθενιά του.

Ένα μπαρ κρασιού

Δεν βρίσκεται μακριά από τον καθεδρικό ναό του Στρασβούργου, στη Rue des Orfèvres, το Goldschmiedegasse, Wynstub στον Άγιο Τάφο, Είναι ακόμα στην ασπίδα της σήμερα. μόνο ένα πολύ μικρό κείμενο διαβάζεται κάτω από τη μετάφραση: Débit de vins St. Sépulcre. Ποιος θέλει να ξέρει τι ζωή για τους ανθρώπους στο Στρασβούργο που θέλουν να μάθουν, να το πω έτσι γνωρίζουμε την ατμόσφαιρα της πόλης (και ΣΗΜ, το όργανο που έχει!), Εγώ θα σε συμβούλευα να επισκεφθείτε αυτό το μικρό παμπ σε ένα παλιό σπίτι και σε ένα παλιό σοκάκι. Δεν είναι η Gerwerstub, Kammerzell το σπίτι ή το La Bonne Auberge ( «Το νεότερο και καλύτερο Grill Room in Town»), μέρη που σίγουρα έχουν επίσης την αξία τους: σερβιτόροι σε ουρές ή σχεδόν Αλσατίας κοστούμια, ένα μίλι μακριά μενού γεμάτο νόστιμα πιάτα, ένας υπερήφανος Κατάλογος κρασιών με όλες τις μεγάλες μάρκες και στις δύο πλευρές του Ρήνου. Ούτε καν τα κοτόπουλα τρύπα ενώ έχουν θηλυκό σερβιτόρα και να θέσει σε δημοφιλείς, αλλά στην πορεία πάρα πολλές προσωπικότητες και αυτό θα μπορούσε να είναι εξίσου καλά στη Στουτγάρδη, Φράιμπουργκ, Mannheim ή τη Φρανκφούρτη. Ο "Ιερός Τάφος" έχει μόνο έναν ενιαίο, χαμηλό και γωνιακό ξενώνα, ο οποίος είναι σχεδόν γεμάτος με σαράντα καλεσμένους, δηλαδή από το βράδυ μέχρι τα μεσάνυχτα, κυρίως γεμάτοι. Κάθισα σε ένα γωνιακό τραπέζι με ένα μάλλον βρώμικο τραπεζομάντιλο σε αυτό, αλλά παράξενα, δεν με άγγιξε δυσάρεστα. Ο πίνακας είχε από την αρχή τη συμπάθειά μου, γιατί δεν ήταν τόσο στρογγυλό, τετράγωνο ή ορθογώνιο, αλλά είχε το σχήμα ακανόνιστου τετραπλεύρου: μια στενή πλευρά ήταν περίπου ένα πόδι περισσότερο από ό, τι το αντίθετο, επειδή αυτή είναι η γωνία όπου στεκόταν, όχι δεξιόστροφη, αλλά αμβλεία. Δεν υπάρχει λίστα κρασιών στον Παναγιά Τάφο. Οι τύποι κρασιού που σερβίρονται και φέρονται στο τραπέζι από τον ιδιοκτήτη ή τη σύζυγό του είναι γραμμένοι στον καθρέφτη με σαπούνι. Υπάρχουν πέντε ή έξι αλσατικά κρασιά της χώρας, καινούργια και παλιά, το πιο ακριβό, αλλά ακόμα φθηνό, είναι ένας Gewürztraminer, ο πιο μεθυσμένος "Zwicker"? Η λέξη σημαίνει ότι εδώ είναι δύο τύποι σταφυλιών αναμειγνύονται. (Υπάρχουν ιδιαίτερα καλούς βαθμούς, λένε Edelzwicker.) Ποιος δεν θέλει να «αδειάσει» το ποτό, το Tartarbrot ένα κόκκινο λουκάνικο με ξύδι, το λάδι και τα κρεμμύδια, σε ορισμένες χρονικές περιόδους και ένα ξινό το κρεμμύδι, το οποίο η ίδια εκεί, αλλά λίγο διαφορετικά μπορεί να διατάξει, κάνουν από τη δική μας, γι 'αυτό φέρει και η γαλλική ονομασία αξίζει Τάρτα d'oignons. Μου άρεσε πολύ, δοκιμάσαμε τα κρασιά, ένιωσα στο σπίτι και μίλησα καλά με τους γείτονες στο τραπέζι. Το ποτό παραγγέλλεται ανά τέταρτο ανά λίτρο και σερβίρεται σε ένα όμορφο μικρό καράφα, μαζί με ένα γυάλινο φιαλίδιο οκτώ ή decal χωρίς πόδι. Μου άρεσε τόσο πολύ τα γυαλιά αυτά και άφησα το μικρό κατάστημα της Marche Neuf να μου πει πού να τα αγοράσω και πήρε μια δωδεκάδα από αυτά ως σουβενίρ.

Αναρωτήθηκα γιατί το vert κρασί στο Λιοντάρι στην Αγία τάφο ή - ένα παρόμοιο παμπ στο Petite rue de l'Eglise, πολύ μικρότερο, με τραπέζια από ξύλο κερασιάς - δοκίμασε τόσο καλό και γιατί θα μπορούσε να πίνετε τόσο πολύ από αυτό χωρίς ξυπνούν την επόμενη μέρα με πονοκέφαλο. (Αν και, όπως μου είπαν οι παντογνώστες, θα έπρεπε να έχουν γλυκιστεί.) Ίσως επειδή έδωσαν το κρασί έξω από το βαρέλι, όπως κάναμε πριν από τριάντα ή σαράντα χρόνια. Πιθανότατα δεν διατηρείται τόσο πολύ με υπερθειώδες κάλιο και άλλες χημικές ουσίες όπως σε πιο προηγμένες περιοχές και δεν έπρεπε να αναβάλλει τον ευνουχισμό μέσω του φίλτρου EK. Οι Αλσατοί φαίνεται να επέστρεψαν σε εμάς για περίπου μια γενιά στον «πολιτισμό», και αυτό δίνει τη διαμονή τους με ορισμένες γοητείες, οι νεότεροι σε αυτή τη χώρα δεν γνωρίζουν και οι ηλικιωμένοι πρέπει να έχουν καλό ή κακό. Ακόμη και το "Άμυνα της κρύπτης" στα τραμ καλα στο Στρασβούργο, υπολογίζω σε αυτή την ευχάριστη καθυστέρηση. Σήμερα κανένα τέτοιο αίτημα δεν είναι πλέον απαραίτητο, διότι είμαστε υγιεινοί "απλά πολύ περισσότερο". Αλλά και η υγιεινή έχει δύο πλευρές και η λέξη στείρα έχει μια διπλή έννοια. Φυσικά δεν θέλω να πω ότι κάποιος πρέπει να φτύνει στο έδαφος στο τρένο.

Foie gras και Choucroute garnie

Η λέξη Στρασβούργο προκαλεί, πιθανώς όχι μόνο με μένα, πρώτα απ 'όλα τον σύλλογο "Münster". Σε άλλους, ξέρω, η πρώτη σκέψη είναι: Πατέ παπαρούνας. Το συκώτι της χήνας φαίνεται να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πόλη αυτή και είναι ένα αξιόλογο προϊόν εξαγωγής. Στα παράθυρα των καταστηματάρχες, των αλλαντικών και των κρεάτων, είναι το πιο σημαντικό στοιχείο σε τεριέ και κουτάκια. ως πατέ για τρούφα που παραδίδει σε όλα τα μενού. Όποιος έρχεται στο Στρασβούργο πρέπει να τρώει χήνα χήνας, διαφορετικά δεν είναι εκεί.

Λοιπόν, η γεύση μου δεν είναι χοιρινό ήπαρ. Προτιμώ ένα κομμάτι βοείου κρέατος και όχι το γλυκό λιπαρό υλικό που σκέφτονται οι άνθρωποι είναι μια λιχουδιά. Παρεμπιπτόντως, πολλοί που το ενθουσιάζουν μπορεί να χάσουν την όρεξή τους εάν ξέρει ότι είναι πραγματικά ένα άρρωστο συκώτι που ενσωματώνει εκεί και ότι ο δρόμος προς αυτήν οδηγεί σε κακή σκληρότητα ζώων.

Γι 'αυτό ήμασταν ανυπομονούμε για ένα άλλο συγκεκριμένα αλσατικό πιάτο στο Στρασβούργο: ένα χουκρότε γαρνί. Ήταν μια απογοήτευση, παρά την καλύτερη γαρνιτούρα με κρέας, λουκάνικα και ζυμαρικά. Η βάση αυτού του γεύματος είναι και παραμένει η λάχανο, και οι Αλσατοί δεν μαγειρεύουν πολύ καλύτερα από τους μάγειρες της Σουηβίας μας, πάρα πολύ παχύρρευστοι και πολύ καιρό. (Μετά από όλα, σώζουν τουλάχιστον το αλεύρι.) Έχω δοκιμάσει σε μισή νύχτα πανδοχεία, απλά και ωραία, αλλά δεν το έψαξα πουθενά. Το ποτήρι κρασί ή σαμπάνια που ρίχνετε δεν σώζει την υπόθεση. (Το Sauerkraut προφανώς μπορεί να κάνει το σωστό μόνο στη Βαυαρία εκτός από το Παλατινάτο, του οποίου το φαγητό δεν λέγεται αλλιώς ότι έχει πολύ καλό γούστο και το πήρα το καλύτερο στο Hofbräuhaus στο Μόναχο πριν από πολλά χρόνια.)

Γαλλικά ή Γερμανικά;

Η διαμάχη για το αν οι Αλσατινοί είναι στην πραγματικότητα γαλλικά ή γερμανικά μου φαίνεται λίγο γελοίο. Είναι Γάλλοι Γερμανοί ή Γερμανοί Γάλλοι. Η γλώσσα τους, η Αλσατική Dütsch, είναι μια διαλεκτική Alemannic. Παρεμπιπτόντως, όχι τόσο διαστρεβλωμένη με τα γαλλικά κομμάτια, όπως συχνά απεικονίζεται σε αστεία και ανέκδοτα. Στον "Ιερό τάφο" και στο "Lion vert" δεν άκουσα μια γαλλική φράση σε ώρες. Συχνά συνέβη σε μένα στην αρχή ότι απευθυνθήκαμε σε κάποιον στα γαλλικά στο δρόμο ή στο τραμ και πήρα μια απάντηση στα γερμανικά. Μόνο τα βιβλιοπωλεία φαίνονται αφοσιωμένα στη διατήρηση ενός γαλλικού προσώπου. Δεν έκανα ούτε καν γερμανικό ταξιδιωτικό οδηγό, αν και έχω περάσει από τέσσερα ή πέντε καταστήματα. Αλλά στα περίπτερα στο δρόμο υπάρχει γερμανική ανάγνωση. Και στο "Dernieres Nouvelles d'Alsace", το οποίο κάποιος αγοράζει εκεί, μόνο το κεφάλι της εφημερίδας είναι Γαλλικά, το υπόλοιπο περιεχόμενο είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου Γερμανικό. Το φύλλο λέγεται ότι έχει ένα κομμάτι τεμαχίων 150 000, συμπεριλαμβανομένου του 120 000 στα γερμανικά, και κάτω από τη γαλλική έκδοση με τα τεμάχια 30 000 είναι πιθανώς πολλά απλήρωτα αντίγραφα. Αλλά οι Αλσατινοί, βεβαίως, δεν είναι γερμανοί, παρά τη γλώσσα τους. Η Γερμανία την αντιμετώπισε από το 1871 επανειλημμένα τόσο ηλίθιο και τόσο κακό που δύσκολα θα έχει νοσταλγία για τον ίδιο. Παραδόξως, δεν γνώρισα κανένα μίσος και ποτέ δεν το ένιωσα.

Ένας μικρός καταστηματάρχης, με τον οποίο αγόρασα κάποιες ταξιδιωτικές διατάξεις την ημέρα της αναχώρησής μου, και με τον οποίο μίλησα, μου είπε ότι βρισκόταν σε στρατόπεδο συγκέντρωσης στη Γερμανία. Αλλά δεν είχε γίνει γερμανικός εχθρός. Διευκρίνισε ότι, παρά την προσωπική του εμπειρία, δεν θεωρούσε τη βιαιότητα και την απερισκεψία ως εθνικά χαρακτηριστικά των Γερμανών. Και τότε είχε προδώσει στους Γερμανούς έναν Αλσατία.

Και στις δύο πλευρές ήταν οι άνθρωποι που είπε ο καλός μου Epicier (ο οποίος αρνήθηκε να λάβει μια τιμή πάνω, αν και έπρεπε να σπάσουμε ένα μεγάλο μπουκάλι σύνθλιψη, λόγω του μικρού ταξιδιού μπουκάλι μου), και γιατί όχι να είμαστε σε θέση να ζουν κάτω από την ίδια στέγη μαζί την Ευρώπη; Όταν το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο ήρθε στο Στρασβούργο, τον χαιρέτησαν με ενθουσιασμό και ελπίζουν ότι τα πράγματα θα αλλάξουν. Εν τω μεταξύ, δυστυχώς, κάποιος έπρεπε να επαναφέρει τις ελπίδες του.

"Πάρα πολύ εγωισμός, πάρα πολύ μικρός ιδεαλισμός" - αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο αυτός ο τελευταίος πολίτης του Στρασβούργου, με τον οποίο μίλησα τότε, έδωσε την ετυμηγορία του στο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο. Πρέπει να έχει δίκιο;

Stuttgarter Zeitung, 1952, 52

Για την ιστορία της ευρωπαϊκής σημαίας, δείτε επίσης εδώ: