Он считается одним из самых смелых журналистов Веймарской республики, который использовал свою силу слова и остроумие для борьбы с политическим лицемерием, национализмом и антисемитизмом: Эрих Шайрер.
Эрнст Джекх рекомендует его как преемника Теодора Хойса в Хайльбронне, когда Хойс отказывается от поста главного редактора Neckar-Zeitung, чтобы стать управляющим директором Deutscher Werkbund в Берлине. Как и Хойс, Шайрер также работал в журнале Науманна «Die Hilfe». В 1918 году Шайрер не только занял место Хойса в Neckar-Zeitung, но и его квартиру на Лерхенштрассе.
Но вскоре он поссорился с издателем, которому не понравился тот факт, что Шайрер атаковал в своей газете отрицателей вины Германии в войне. Когда он снова выступил против сторонников лжи о виновности войны в статье, он вычеркнул текст Шайрера с печатной формы. Газета выходит 15 ноября 1919 года с белым пятном на первой полосе. В тот же день, когда разразился скандал в прессе, издатель сообщает своему главному редактору, что ему больше не нужно появляться в редакции.
Шайрер быстро основывает «Heilbronner Sonntags-Zeitung», в первом номере от 4 января 1920 г. он пишет: «Письмо мы живем в социальной и демократической республике. Но дух социализма и демократии, что означает уважение, понимание, доброжелательность и справедливость, так и не воплотился в жизнь. Эта газета будет служить этому духу». Heilbronner Sonntags-Zeitung вскоре изменила свое название на Süddeutsche Sonntags-Zeitung, затем воскресную газету, быстро распространилась по всей Германии и стала одной из самых важных еженедельных газет. Она с гордостью подчеркивает свою независимость: «В будущем воскресная газета будет выходить без рекламы и станет доказательством того, что сегодня газета все еще может существовать без рекламы». . В октябре 1932 года, например, он анонсировал для своего издательства «Das Kleine Hitler-Album» со злобными карикатурами иллюстратора воскресной газеты, дровосека Ганса Гернера. В марте 1933 года Шайрер выступил против одобрения Рейхстагом Закона о полномочиях, который он назвал лишением парламента полномочий. Так что неудивительно, что 26 марта 1933 года воскресная газета вышла с одним сообщением: «Запрещено до особого распоряжения». Редакторы газеты взяты под стражу, а сам Шайрер должен каждый день отчитываться перед гестапо.
После войны Шайрер сначала стал главным редактором Schwäbisches Tagblatt в Тюбингене, прежде чем американское военное правительство перевезло его в Штутгарт. Шайрер и его друг Йозеф Эберле становятся первыми редакторами Stuttgarter Zeitung.